粉葛汤

2426 浏览 46 收藏
收藏
Khuntoria／
Khuntoria／
＋ 关注


粉葛也称为[葛根]，是一种多年生落叶藤本，长达10m。块根圆柱状，肥厚外皮灰黄色，内部粉质，纤维性很强的一种植物。 粉葛产于云南、四川、西藏、江西、广西、广东、海南。生于山野灌丛或疏林中，山坡、路边草丛中及较阴湿的地方。老挝、泰国、缅甸、不丹、印度、菲律宾有分布。块根含淀粉供食用，所提取的淀粉称葛粉。 功效为解肌退热，生津止渴；升阳止泻；外感发热；头项强痛；麻疹初起；疹出不畅；消渴；泄泻；痢疾及预防高血压、冠心病等功效。 今年在上海过年，在初七就回来老家了；回上海三个星期很快就过了，前天凌晨上海下了雪也是冬天的第一场雪。今年的冬天在上海只呆了三个星期，回老家两天后老公早上给我发了上海下雪的照片。。。想念下雪的 [味道]

粉葛汤的用料

粉葛 500G 龙骨 300G
水 6升 红枣 5颗
盐 适量

粉葛汤的做法

粉葛汤的做法图解1

步骤1

龙骨焯水后洗净，红枣去核备用。
粉葛汤的做法图解2

步骤2

粉葛洗净后去皮切成方块状。
粉葛汤的做法图解3

步骤3

焯过水的龙骨放入锅里加入6升水大火烧开。
粉葛汤的做法图解4

步骤4

放入红枣后小火慢熬2小时后即可食用，可以加入适量的盐调味。
粉葛汤的做法图解5

步骤5

成品。
粉葛汤的做法图解6

步骤6

成品。
粉葛汤的做法图解7

步骤7

成品。
粉葛汤的做法图解8

步骤8

成品。

粉葛汤的烹饪技巧

1.龙骨可以用小排骨或瘦肉来代替。 2.以上份量供给5-6人食用，如两人食用份量可以减少一半。 3.可以选用慢炖锅来慢熬，晚上开始炖煮到第二天早上就可以食用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 Khuntoria／ 编写，未经授权不得转载

粉葛汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

粉葛汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 粉葛汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 粉葛汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活