厚百叶炒鸡毛菜

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灰灰的艾小思
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中秋节跟闺蜜去宋记香辣蟹吃饭，偶尔点了这个菜，看着青青白白很养眼，吃着清清淡淡很爽口!

厚百叶炒鸡毛菜的用料

鸡毛菜 半斤 厚百叶 一大张
蚝油、食用油 适量

厚百叶炒鸡毛菜的做法

厚百叶炒鸡毛菜的做法图解1

步骤1

厚百叶切细条(0.5厘米左右)，用开水氽烫后沥干。
厚百叶炒鸡毛菜的做法图解2

步骤2

鸡毛菜洗净后开水里撩一下，千万别烫久了，撩一下就好。
厚百叶炒鸡毛菜的做法图解3

步骤3

锅内放少量油，放入厚百叶略翻炒，加入适量蚝油和一点点水，再放入鸡毛菜翻炒拌匀即可。

厚百叶炒鸡毛菜的烹饪技巧

厚百叶一定要用开水烫一下哦，去豆腥味的，这个很重要!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 灰灰的艾小思 编写，未经授权不得转载

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