真柠檬慕斯

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这些是做蛋糕剩下的边角料拼奏的一个小甜点哦

柠檬慕斯的用料

柠檬 4个 戚风蛋糕 一小片
慕斯糊 适量 糖渍柠檬丝 少许

柠檬慕斯的做法

真柠檬慕斯的做法图解1

步骤1

先把柠檬用盐搓掉表面的腊，洗净待用。
真柠檬慕斯的做法图解2

步骤2

把洗好的柠檬放在台面用手揉搓、揉到变软即可。
真柠檬慕斯的做法图解3

步骤3

然后用柠檬的三分之一处切开、记着是竖切哈。
真柠檬慕斯的做法图解4

步骤4

然后用勺把柠檬肉挖出来，拿碗装着备用。
真柠檬慕斯的做法图解5

步骤5

把肉全部挖出、如图。
真柠檬慕斯的做法图解6

步骤6

另外把切下的三分之一切半把肉和白色的部分去掉、只要表皮。
真柠檬慕斯的做法图解7

步骤7

记着不要白色的部分和肉哈。
真柠檬慕斯的做法图解8

步骤8

然后切成丝，备用。
真柠檬慕斯的做法图解9

步骤9

方子外的加入15克糖腌制、待最后才用哒！
真柠檬慕斯的做法图解10

步骤10

我是把之前做蛋卷切下的边角料来利用哒。哈哈哈这样我就可以偷懒了不用再烤一个蛋糕
真柠檬慕斯的做法图解11

步骤11

都切成这样、和柠檬大小一致。
真柠檬慕斯的做法图解12

步骤12

全部切完。
真柠檬慕斯的做法图解13

步骤13

然后挤入柠檬慕斯糊。
真柠檬慕斯的做法图解14

步骤14

再把蛋糕片放入柠檬壳中。
真柠檬慕斯的做法图解15

步骤15

表面再挤一层慕斯糊就可以啦。放入冰箱冷藏待凝固吧！
真柠檬慕斯的做法图解16

步骤16

冷冻好后取出挤上淡奶油。
真柠檬慕斯的做法图解17

步骤17

撒上点柠檬丝再来一颗蓝莓和薄荷叶就成功啦！
真柠檬慕斯的做法图解18

步骤18

成品图，切开后很好吃哟！

柠檬慕斯的烹饪技巧

切开后会有柠檬的清香，一定要切开吃哦！只吃内层的蛋糕和慕斯部分皮是不吃的哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-06

©本菜谱的做法由 懿依坊 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 烘焙 蛋糕 慕斯蛋糕

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