小蘑菇炒肉片

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夏乙rqvw
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儿子要吃，第一次硬着头皮买了，看着相似的菜谱做。忙活了一个上午，可喜的是，宝宝喜欢吃。那就是成功了。学习做菜三个月自己在家瞎琢磨！

小蘑菇炒肉片的用料

小蘑菇 一般都是买一把小蘑菇，五块钱瘦肉 肉片
青椒 差不多就行，为了好看些 红椒 差不多就行，为了好看些

小蘑菇炒肉片的做法

步骤1

肉切小片，加入多点料酒白糖生粉生抽少许麻油一起腌

步骤2

开始切红椒青椒，可以切丝也可以切粒，孩子小不能吃辣，买的都是彩椒，为了营养和配色。

步骤3

热锅，八分热的油，爆一下葱姜蒜，加入蘑菇，青椒红椒，青椒变色，红椒稍软加入盐。

步骤4

翻炒两下就放入腌好的肉片，一起翻炒，肉变色基本就熟了，时间太久肉容易发硬，孩子不吃，说是塞牙，哈哈哈！
小蘑菇炒肉片的做法图解5

步骤5

装盘就可以了。记得别用老抽，要不黑乎乎的，不好看。

小蘑菇炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 夏乙rqvw 编写，未经授权不得转载

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