酸辣汤

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酸辣汤的用料

水发木耳 10朵 泡发黄花 6根
嫩豆腐 1块 盐 2克
生抽 3勺 醋 3勺
鸡蛋 1个 胡椒粉 适量
香菜 适量 香葱 适量
姜丝 少许 水淀粉 适量

酸辣汤的做法

#做道好菜，自我宠爱#酸辣汤的做法图解1

步骤1

木耳黄花用温水泡发切成丝，姜切丝，香葱切小段。
#做道好菜，自我宠爱#酸辣汤的做法图解2

步骤2

锅中放油，油热后放入姜丝和香葱煸香。
#做道好菜，自我宠爱#酸辣汤的做法图解3

步骤3

倒入木耳和黄花翻炒。
#做道好菜，自我宠爱#酸辣汤的做法图解4

步骤4

加入足够的水煮开。如果有高汤，用高汤更好。
#做道好菜，自我宠爱#酸辣汤的做法图解5

步骤5

倒入生抽，盐，香醋。
#做道好菜，自我宠爱#酸辣汤的做法图解6

步骤6

嫩豆腐切成小块，切丝更好。将豆腐放入锅中煮半分钟左右。
#做道好菜，自我宠爱#酸辣汤的做法图解7

步骤7

倒入水淀粉。边倒边搅。
#做道好菜，自我宠爱#酸辣汤的做法图解8

步骤8

打入蛋液。撒入香菜末。

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

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分类： 下酒菜 煮 锅具 汤 酸辣

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