原味贝果-早餐首先

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原味贝果，在我们家出镜率是很高的，尤其很适合做早餐食用。有些人觉得做面包很麻烦，要花费比较多的时间，那么今天我就和大家分享这款，比做面包省事省时多了，做好的成品中间加入培根鸡蛋什么的，就是华丽版的早餐贝果，孩子家人爱吃极了。

原味贝果-早餐首先的用料

高筋面粉 250g 水 135g
糖 10g 盐 5g
酵母 3g 黄油 10g
糖 50g 水 1000L

原味贝果-早餐首先的做法

原味贝果-早餐首先的做法图解1

步骤1

成品
原味贝果-早餐首先的做法图解2

步骤2

成品图
原味贝果-早餐首先的做法图解3

步骤3

材料：高筋面粉250克 盐5克 糖10克 酵母3克 水135克 黄油10克 糖水：糖50克 水1000L
原味贝果-早餐首先的做法图解4

步骤4

除黄油外所有材料放入面包机揉20分钟后加入黄油继续揉10分钟左右即可分割成7个左右，然后松弛15分钟
原味贝果-早餐首先的做法图解5

步骤5

取一份擀成椭圆形然后对折
原味贝果-早餐首先的做法图解6

步骤6

搓成22CM左右的长度，在一端压扁
原味贝果-早餐首先的做法图解7

步骤7

然后2端对接捏紧，再次醒发30分钟左右
原味贝果-早餐首先的做法图解8

步骤8

接着连油纸一起放入烧开的汤水中烫20秒左右
原味贝果-早餐首先的做法图解9

步骤9

放入垫了锡纸的煎烤机
原味贝果-早餐首先的做法图解10

步骤10

并且煎烤机厚度选择最大一档、功能选择披萨功能，全程小火15分钟即可
原味贝果-早餐首先的做法图解11

步骤11

做好的成品中间切开，加入煎熟的鸡蛋培根和生抽芝士，就是营养丰富的早餐啦

原味贝果-早餐首先的烹饪技巧

揉好的面团只要松弛15分钟，无需发酵到2倍以上 我用的是苏泊尔升降煎烤机，你也可以用烤箱做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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