凉拌黄花菜

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凉拌黄花菜的用料

黄花菜 50克 青瓜 一根
红萝卜 一根 姜 适量
蒜 适量

凉拌黄花菜的做法

凉拌黄花菜的做法图解1

步骤1

先将黄花菜用清水泡半个小时左右
凉拌黄花菜的做法图解2

步骤2

把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用，将青瓜胡萝卜切丝。
凉拌黄花菜的做法图解3

步骤3

.锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟
凉拌黄花菜的做法图解4

步骤4

将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中
凉拌黄花菜的做法图解5

步骤5

再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中
凉拌黄花菜的做法图解6

步骤6

加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头
凉拌黄花菜的做法图解7

步骤7

用油煎一下生的耗油
凉拌黄花菜的做法图解8

步骤8

关小火倒入酱油
凉拌黄花菜的做法图解9

步骤9

把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内，把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入.迅速拌匀
凉拌黄花菜的做法图解10

步骤10

.最后加点香芝麻油和白醋拌匀，因人而异可适当再加些其它配料

凉拌黄花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-19

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