扇贝柱蒸蛋

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适合月龄：10个月➕宝宝

扇贝柱蒸蛋的用料

扇贝柱 30g 颗粒面 50g
鸡蛋 2个 柠檬 1个

扇贝柱蒸蛋的做法

扇贝柱蒸蛋的做法图解1

步骤1

颗粒面煮8分熟，捞出。
扇贝柱蒸蛋的做法图解2

步骤2

扇贝柱洗净，根据宝宝咀嚼能力切成大小适中的小块。
扇贝柱蒸蛋的做法图解3

步骤3

扇贝柱用柠檬腌20分钟左右去腥。
扇贝柱蒸蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，一岁以内宝宝只用蛋黄，加入1-2滴香油。
扇贝柱蒸蛋的做法图解5

步骤5

煮好的颗粒面和腌好的扇贝柱混合到蛋液中，加入两倍温水，搅拌均匀。
扇贝柱蒸蛋的做法图解6

步骤6

用保鲜膜封好，牙签扎几个洞。
扇贝柱蒸蛋的做法图解7

步骤7

温水上锅，蒸20分钟左右。
扇贝柱蒸蛋的做法图解8

步骤8

扇贝柱蒸蛋就做好啦。

扇贝柱蒸蛋的烹饪技巧

1⃣️这道辅食里边，用到了扇贝，如果宝宝对海鲜过敏或者想省事的话，可以直接用颗粒面蒸蛋，这样蒸出来的颗粒面味道特别鲜，面里混合一股鸡蛋的香味，而且口感也很细滑。 2⃣️蒸蛋的时候用到了保鲜膜，目的是让蒸出的鸡蛋更鲜嫩可口。 3⃣️注意哦⚠️因为是适合小宝宝吃的，没有加调味品哦，如果大人吃的话，可以适当的加点盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

©本菜谱的做法由 糖宝娘亲小厨娘 编写，未经授权不得转载

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