香肠炒面

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金字火腿
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ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 锅铲铿锵的节奏、不时窜出的香肠香气， 伴随在锅中不断舞动的面条…… 在如此的淬炼之下，面条与其他食材融为一体， 摇身一变成为喷香诱人的香肠炒面， 香韧带劲不湿软， 且香肠均匀包裹面条使之散发光泽飘香诱人。

香肠炒面的用料

金字两头乌香肠 2根 鸡蛋面 200g
小青菜 2根 胡萝卜 1根
盐 1/2汤匙 生抽 1汤匙
白糖 1/2汤匙 油 适量

香肠炒面的做法

香肠炒面的做法图解1

步骤1

金字两头乌香肠切成片备用。
香肠炒面的做法图解2

步骤2

小青菜从根部掰开，分别洗净。
香肠炒面的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切丝。
香肠炒面的做法图解4

步骤4

鸡蛋面热水下锅，加盐搅拌，煮至8成熟。放入凉开水中过一下，沥干水份加适量油防止黏糊。
香肠炒面的做法图解5

步骤5

锅中油7成热时，香肠片翻炒均匀，然后依顺序加胡萝卜丝、小青菜、面条。
香肠炒面的做法图解6

步骤6

出国前，以盐、生抽、蚝油调味，撒上葱花就可以了。

香肠炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载

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