凉拌青辣椒

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凉拌青辣椒的用料

青辣椒30克 大蒜25克 油20毫升 生抽30毫升
沸水15毫升 盐3克

凉拌青辣椒的做法

凉拌青辣椒的做法图解1

步骤1

将青椒洗净去蒂，大蒜剥皮
凉拌青辣椒的做法图解2

步骤2

将青椒切成小圈，大蒜剁成小粒备用
凉拌青辣椒的做法图解3

步骤3

加盐拌匀
凉拌青辣椒的做法图解4

步骤4

油倒入锅内烧至微微冒烟
凉拌青辣椒的做法图解5

步骤5

趁热将油浇淋在辣椒蒜粒上
凉拌青辣椒的做法图解6

步骤6

生抽和沸腾的开水以2:1的比例混合
凉拌青辣椒的做法图解7

步骤7

将调味汁倒入辣椒大蒜中
凉拌青辣椒的做法图解8

步骤8

可以直接食用，也可以浸泡几个小时后，更加入味

凉拌青辣椒的烹饪技巧

挑选新鲜的青椒 可以观察辣椒柄为青色 辣椒饱满不皱无黑点烂痕 喜欢吃大蒜，可以多加些，蒜香更浓 眼疾患者、胃肠炎、胃溃疡 痔疮患者，阴虚火旺者应少吃或忌食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-18

©本菜谱的做法由 木棉花格桑花 编写，未经授权不得转载

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