巧克力冰激凌

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排骨女孩
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刚刚看完复联3……心里很难受……荷兰弟竟然就那么死了？？？啊啊啊好气啊！！！回到家第一件事情就是吃昨晚做的冰激凌缓解缓解一下压抑的心情~

巧克力冰激凌的用料

糖 75g 奶油 150g
巧克力 150g 炼乳 适量

巧克力冰激凌的做法

巧克力冰激凌的做法图解1

步骤1

巧克力加50g奶油隔水融化~降温至50度备用。
巧克力冰激凌的做法图解2

步骤2

剩下的淡奶油加入适量炼乳打发至微微有尖角~
巧克力冰激凌的做法图解3

步骤3

将奶油和巧克力液搅拌均匀~放入冰箱冷冻室冷冻至凝固。
巧克力冰激凌的做法图解4

步骤4

用打蛋器抽打均匀陆续冷冻~
巧克力冰激凌的做法图解5

步骤5

重复第四步5 6次(每一小时抽打一次)
巧克力冰激凌的做法图解6

步骤6

用挖球器放入杯中~
巧克力冰激凌的做法图解7

步骤7

成品~
巧克力冰激凌的做法图解8

步骤8

成品~

巧克力冰激凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 排骨女孩 编写，未经授权不得转载

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