炸酱面∞酱

独家
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喜欢吃,最主要做一次酱够吃很多顿面条啊。

炸酱面∞酱的用料

五花肉 250g 甜面酱 1铲子
黄豆酱 2铲子 30ml
二锅头 一瓶盖 一小勺
杏鲍菇 3个 香干 2个
青椒 1个 生姜 6片
两勺 花椒粉 一勺
五香粉 一勺 一碗

炸酱面∞酱的做法

炸酱面∞酱的做法图解1

步骤1

所有配菜都切成粒,肉切末。
炸酱面∞酱的做法图解2

步骤2

加油,油热后,倒入肉末翻炒至变白,加入一勺酱油。发出香味后盛出。
炸酱面∞酱的做法图解3

步骤3

加油,油热后倒入一铲子甜面酱,待甜面酱发红,倒入两铲子黄豆酱。
炸酱面∞酱的做法图解4

步骤4

酱香味浓郁时加入一碗水,水开后放入切成粒的配菜。
炸酱面∞酱的做法图解5

步骤5

水开后,加入炒好的肉末,大火熬至翻动浓稠改小火。
炸酱面∞酱的做法图解6

步骤6

加入两勺盐,一勺糖搅拌均匀,再小火熬制10分钟即可出锅。

炸酱面∞酱的烹饪技巧

吃的时候,配上黄瓜丝,豆芽,青菜,味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-09

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