南瓜虾皮补钙饭

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春日里来,浪里个浪,若是不趁着这大好的春光,出去野,又怎对得起这十里的春风。 于是,三五好友,带着狗子,帐篷,说走就走的旅行。 山间的清泉,乱石,满林的新叶,绿的有些晃眼,仿佛进入了画里的世界,顿时觉得自己都年轻了许多。 欢呼,雀跃,蹦蹦跳跳,却又始料不及的听到一声撕心裂肺的叫喊,因为石头上苔藓太滑,小伙伴不小心滑倒。 还好医生说只是轻微的骨裂,多休息,补钙就可以了。 周末,去家里探望,在京东大药房,买了钙片,客服竟还友好的询问了病情等等,给了些建议,一些补钙的食材,推荐配合食疗最好。 不禁感叹,现在的客服,无论是专业还是服务,都已经让人感觉到暖心的陪伴,那种我们没有想到的东西,有人替我们想到的时候,一股暖流瞬间涌上心头。 仔细询问之后,买了钙片,还是决定再做一份便当带去,毕竟,单身的小伙伴,一口热饭,或许才是最大的安慰吧。 于是,便有了这一锅虾皮南瓜饭,小小的尝了一口,又小小的尝了半碗。 对于美食,总是这么的无力抗拒,家里有小朋友,运动员,或者喜欢运动的朋友们,一定要试试这碗饭。

南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的用料

南瓜 一块 扁豆 少许
虾皮 适量 熟米饭 一碗
蛋黄 一个 蒜末 少许
葱白 少许 生抽 少许
适量 葱花 少许
植物油 适量

南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法

南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解1

步骤1

准备好食材,洗干净。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解2

步骤2

南瓜一部分切成小块,一部分切成片,不用去皮,南瓜皮营养也很丰富,而且不影响口感。实在介意的,可以去皮。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解3

步骤3

扁豆去除两头后,切成小块。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解4

步骤4

锅中放油,加蒜末,葱白爆香,可至焦黄。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解5

步骤5

加入扁豆,南瓜块翻炒均匀。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解6

步骤6

加少许虾皮翻炒片刻后,加水至食材一半的位置,加少许生抽,盐,盖上锅盖,焖煮5分钟,南瓜就基本熟了。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解7

步骤7

倒入蒸熟的米饭,拌匀,铺平。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解8

步骤8

铺上切了薄薄的南瓜片。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解9

步骤9

铺上一圈虾皮,淋上热油。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解10

步骤10

打一个蛋黄在中间,继续焖一会儿至南瓜成熟即可,此时的蛋黄刚刚好是流心的。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解11

步骤11

淋上少许生抽调味,撒上一把葱花即可。
南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的做法图解12

步骤12

用勺子拌匀蛋黄和虾皮,慢慢享用补钙又美味的南瓜虾皮饭吧。

南瓜虾皮补钙饭 #爱的周年庆#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-08

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