水晶肉冻家庭版

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每次做饭猪皮 都没煮 这次拿来做肉冻

肉冻的用料

肉皮 500克 盐 适量
鸡精 适量 葱 2根
姜 1块

肉冻的做法

水晶肉冻家庭版的做法图解1

步骤1

煮过水的猪肉除油取皮！（煮过水的猪肉好取皮）
水晶肉冻家庭版的做法图解2

步骤2

这是取好的猪皮 除油 要除干净！正常猪皮能卷起来就取干净了
水晶肉冻家庭版的做法图解3

步骤3

取好的猪皮切细条！刚取好的猪皮很Q不是很好切 可以用剪刀剪！
水晶肉冻家庭版的做法图解4

步骤4

切好的猪皮用清水抓洗干净！
水晶肉冻家庭版的做法图解5

步骤5

放入 电压力锅！加水盖住猪皮就可以 加入盐 鸡精 葱 姜 开猪肉键压！煮熟了就放冰箱冷藏一晚！
水晶肉冻家庭版的做法图解6

步骤6

这是冷藏出来的成品
水晶肉冻家庭版的做法图解7

步骤7

切条
水晶肉冻家庭版的做法图解8

步骤8

切片淋上汁就可以开吃了

肉冻的烹饪技巧

1,肉皮不好切 用剪刀以免伤手 2,猪油要除干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-09

©本菜谱的做法由 静滢家居 编写，未经授权不得转载

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