圣诞姜饼人

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今天圣诞节，应个景。(^_^) 烟花的一瞬是快乐，流星的一瞬是祈愿，思念的一瞬是感动，而我只想让你在看到消息的一瞬间能够明白：我是真心送福！祝大家圣诞节快乐！

圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的用料

安佳黄油 50g 低筋面粉 130g
细砂糖 40g 全蛋液 30g
姜饼人模具 个 油纸 2张
牙签 根

圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法

圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解1

步骤1

准备食材。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解2

步骤2

安佳黄油切小块，室温软化，加入细砂糖。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解3

步骤3

电动打蛋器打至安佳黄油蓬松，体积变大，颜色发白。加入三分之一蛋液。继续电动打蛋器中速打发，打至蛋液和安佳黄油完全融合。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解4

步骤4

再加入三分之一蛋液，同样电动打蛋器打至蛋液和安佳黄油完全融合，再把剩下的蛋液全部倒入，继续打至融合。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解5

步骤5

打发的安佳黄油中筛入低筋面粉。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解6

步骤6

用硅胶铲搅成絮状。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解7

步骤7

再揉成面团，盖上盖子，松弛15分钟。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解8

步骤8

15分钟后，取二张油纸，把面团上下各垫一张，用擀面杖擀圆饼，约2 mm。再用姜饼模具压出姜饼人即可。依次将面团做完。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解9

步骤9

放入烤盘中。(如果不是不粘烤盘，记得垫上一张油纸)
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解10

步骤10

用牙签做出姜饼人的眼睛，嘴巴，还有纽扣。(^_^)
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解11

步骤11

依次做完。可爱*^o^*
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解12

步骤12

烤箱175度预热5分钟，将烤盘入烤箱中层，175度烤10-12分钟。注意观察颜色。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解13

步骤13

戴上隔热手套取出烤盘，小心取下姜饼人，放烤网上晾凉。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解14

步骤14

姜饼人，装饰上圣诞的物件。
圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的做法图解15

步骤15

还有一个姜饼人戴上围巾哈！

圣诞姜饼人#安佳烘焙学院#的烹饪技巧

1、揉好的面团松弛15中。 2、擀圆饼时上下一定要垫上油纸，这样擀出来的圆饼才会光滑。 3、 烤箱的具体温度根据自家烤箱另定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-25

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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