炒洋葱

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迷迭香Rosemary
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周一繁忙的工作结束，只想回家吃顿舒服顺口的白粥晚餐。一边煮上白粥，另一边我们花10分钟，用一棵洋葱，来做一道让大家爱不释口的下粥小菜。只需加入生抽和孜然粉，大火爆炒出的洋葱的糖分就会被逼出来，散发出的洋葱特有的焦糖风味。 简单的一盘炒洋葱，不仅风味极佳，冬季食用对身体十分有益。富含的杀菌素不仅杀菌、抗感冒，还能促进肠胃蠕动，刺激食欲和帮助消化。配上一碗热腾腾的米粥，舒服没有负担的好吃！

炒洋葱的用料

洋葱 1个 孜然粉 1茶匙
生抽 1汤匙 料酒 1汤匙
胡椒粉 1茶匙 盐 适量

炒洋葱的做法

炒洋葱的做法图解1

步骤1

洋葱对半切后切条
炒洋葱的做法图解2

步骤2

锅中热油，倒入洋葱条快速翻炒片刻
炒洋葱的做法图解3

步骤3

接着锅中倒入料酒、生抽，翻炒均匀
炒洋葱的做法图解4

步骤4

锅中倒入孜然粉、胡椒粉、盐，翻炒均匀
炒洋葱的做法图解5

步骤5

开吃啦！

炒洋葱的烹饪技巧

1. 将洋葱放进冰箱冷藏后切，可以减少对眼睛的刺激。 2. 洋葱要大火快炒出锅，口感才好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-18

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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