小馄炖

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馄炖的用料

馄炖皮儿 超市买的 通脊肉 200克
鲜虾仁 200克 洋葱 四分之一个
香菇 6个 胡萝卜 四分之一个
姜 一小块 料酒 适量
酱油 适量 蚝油 适量
盐 适量 花生油 适量
香油 适量 鸡蛋 一个
紫菜 一点 黄瓜 四分之一

馄炖的做法

小馄炖的做法图解1

步骤1

所有食材切丝切丁剁碎，➕料酒 酱油 蚝油 盐 花生油 香油还有一个蛋清搅拌调味
小馄炖的做法图解2

步骤2

馅料静置一会儿，入入味。备好篦子，一碗凉水 开始包，尽量多放馅料，煮出来好看更好吃
小馄炖的做法图解3

步骤3

国内烧水至开，一个一个下入馄炖，盖锅盖，再次水开后用铲子从锅底铲一下，避免粘锅，再次盖锅盖，转小火，反复两三次，待所有馄炖鼓起来浮起来，锅里打入剩下的鸡蛋黄，一点紫菜，一点黄瓜丝，盐，香油就可以舀出锅了
小馄炖的做法图解4

步骤4

味道鲜美而且营养丰富，老少皆宜，馅料里加了蛋清为了食材的更好结合

馄炖的烹饪技巧

食材可根据自己喜好随意搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-01

©本菜谱的做法由 我想要面包 编写，未经授权不得转载
分类： 馄饨 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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