天门粉蒸肉

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上初中开始就住校了,只能每周回家,回家妈妈必定会炖我最爱喝的排骨莲藕汤跟我爱吃的粉蒸肉,大学毕业后,跟着男神离开了武汉来到南京,再也不能每周回家喝排骨汤吃粉蒸肉了,模仿着妈妈做饭的样子,就这么做出来啦,卖相不咋的,口味也不咋的,但是这是我记忆中妈妈的味道,等十一,我要回家胡吃海喝啦

天门粉蒸肉的用料

五花肉 350g 五香蒸肉粉 100g
香辣蒸肉粉 70g 生抽 半汤勺
料酒 1汤勺 姜丝 少许
蒜末 适量 适量
土豆 一小个 豇豆 几根
包菜 几片

天门粉蒸肉的做法

天门粉蒸肉的做法图解1

步骤1

这是以前的照片,下次补步骤图,土豆豇豆包菜还可以换成藕,南瓜,芋头等等水分少点的菜,还可以放鱼块,同样的步骤,在我老家,大节日都要吃蒸肉蒸鱼蒸菜的,这叫天门三蒸

天门粉蒸肉的烹饪技巧

放点蔬菜,荤素搭配,不腻,还可以放锅盔,馒头之类的面食,天门三蒸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-08-27

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