虫草花胶炖瘦肉

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x_miny
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超好喝！！！！而且男人喝非常合适，你懂的(☆_☆)补肾益精气，哈哈哈哈哈！！！女人喝也很好，滋补美容哟！

虫草花胶炖瘦肉的用料

干花胶 约200g 瘦肉 约400g
冬虫夏草 10根 矿泉水 5-6碗

虫草花胶炖瘦肉的做法

虫草花胶炖瘦肉的做法图解1

步骤1

花胶泡发好。量就是这些，这次用的是筒胶，个小，泡发了5个。这个花胶泡发过程中没什么腥味，所以这次我就没放姜片了。（啊，对了！花胶泡发方法可参考我的菜谱：鲜奶炖花胶。里面有详细的花胶泡发方法）
虫草花胶炖瘦肉的做法图解2

步骤2

瘦肉，我煲汤都买的是猪腱子，一点肥肉都没有的，最适合煲汤炖汤了。肉切块，不要切片，切片的话太吸汤水了。
虫草花胶炖瘦肉的做法图解3

步骤3

把花胶、虫草、瘦肉放到炖盅里。加水5至6碗。
虫草花胶炖瘦肉的做法图解4

步骤4

大火炖1.5--2小时
虫草花胶炖瘦肉的做法图解5

步骤5

熄火，放盐！不要放味精了，瘦肉和花胶的结合，会在你的口腔里散发出一股鲜甜！

虫草花胶炖瘦肉的烹饪技巧

其实，我还忘了放一样东西，瑶柱！！！你们可以适当加一小把瑶柱进去一起炖，绝对甜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 x_miny 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 咸 下饭菜 下酒菜

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