川贝枇杷膏：药效足味道好

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枇杷的上市时间很短，趁着正当季，来做一罐止咳润肺的川贝枇杷膏吧！除了枇杷和老冰糖，要加入枇杷叶和枇杷花才能真正起到止咳功效。做好的枇杷膏可以开水送服，也可以兑水饮用，但切记它只适用于风热咳嗽的状况。

川贝枇杷膏的用料

干枇杷叶 25克 枇杷花 20克
枇杷果 1千克 枇杷水 30毫升
老冰糖 200克 川贝粉 200克

川贝枇杷膏的做法

川贝枇杷膏：药效足味道好的做法图解1

步骤1

干枇杷花、干枇杷叶洗净冷水入锅，煮沸。
川贝枇杷膏：药效足味道好的做法图解2

步骤2

转小火，煮6小时，过滤出枇杷水。
川贝枇杷膏：药效足味道好的做法图解3

步骤3

枇杷取肉，搅打成果泥，混合果泥和枇杷水。
川贝枇杷膏：药效足味道好的做法图解4

步骤4

煮沸后转中火，下老冰糖融化。
川贝枇杷膏：药效足味道好的做法图解5

步骤5

转小火，下川贝粉搅匀，不时搅拌，煮至粘稠。放凉后装瓶，密封保存。

川贝枇杷膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

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分类： 无水印 甜 煮 药膳 煮锅

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