糯米团

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香草126
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昨天炸了油条，没吃完于是今天来做了糯米团。这也是在重庆越来越少见的早餐点心之一了。算起来我好多年没吃过了。第一次做，糯米团包得不太好看，好吃就行，请别介意。。

糯米团的用料

糯米饭 250g 老油条 2条
白糖，黑芝麻 少许 黄豆粉 适量

糯米团的做法

糯米团的做法图解1

步骤1

洗一把黄豆，用微波炉打大约5分钟至黄豆变脆熟。期间要不时翻动下，顺便看看火候，差不多开裂变黄试下是否已熟。
糯米团的做法图解2

步骤2

把黄豆用料理机打成粉，准备些白糖加上少许黑芝麻。
糯米团的做法图解3

步骤3

糯米泡一夜用电饭煲煮好。
糯米团的做法图解4

步骤4

用一张湿润的纱布（防粘）铺上糯米饭，撒上白糖，把老油条（就是再炸一次变得更焦脆些）放在中间，用纱布将糯米饭紧紧包裹住它。
糯米团的做法图解5

步骤5

包好的糯米团在黄豆粉里滚一下，就做好了。一口下去有糯米的甜，油条的脆，配着豆浆，牛奶就是好吃的早餐了。

糯米团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 香草126 编写，未经授权不得转载

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