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黄瓜炒鸡胸肉片-不柴鸡胸-蜜桃爱营养师私厨健身减肥餐
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减肥健身，肉类首选鸡胸肉。
很多人不喜欢吃鸡胸肉，因为很柴。
那么我们，如何让鸡胸肉变嫩？
看完这个菜谱，你就懂了。
黄瓜炒鸡胸肉片的做法
步骤1
鸡胸肉，洗净，切薄片。注意：斜切，会比较嫩
步骤2
切好的鸡胸肉片
步骤3
加料酒8ml
步骤4
加白胡椒粉少许，搅拌均匀，去腥。
步骤5
加鱼露8ml，拌匀调味。
步骤6
加入盐1/4小匙，糖1/2小匙，拌匀。尝一下味道，做调整。
步骤7
鸡蛋半个，拌匀
步骤8
玉米淀粉，20g。搅拌均匀
步骤9
加入玉米油5ml，拌匀。冰箱里冷藏30分钟，入味。
步骤10
30分钟后，煮一锅沸水，放入1小匙盐
步骤11
鸡胸肉片，拌一下，不要粘连。
步骤12
一片一片放入水中，将鸡胸肉定型，不要搅拌鸡胸肉。
步骤13
沸腾一会儿后，一片片鸡胸肉浮起来，就好了
步骤14
捞出，沥干
步骤15
煮好的鸡胸肉，尝一下，很嫩很嫩
步骤16
切一些葱花，多一些。黄瓜切片
步骤17
热锅，凉油5ml
步骤18
放一部分葱花，爆香
步骤19
放入黄瓜片，翻炒
步骤20
，放入盐1/2小匙，糖1/2小匙，炒匀的样子。
步骤21
放入鸡胸肉，翻炒。
步骤22
放入剩余的葱花。翻炒均匀出锅。
步骤23
装盘
步骤24
很清爽的样子
步骤25
很好吃的一道减肥健身餐黄瓜炒鸡胸肉片的烹饪技巧
鸡胸肉的切割和腌制方式，会令鸡胸肉不柴。
大家试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-04-23
©本菜谱的做法由 蜜桃爱营养师私厨 编写，未经授权不得转载
蜜桃爱营养师私厨
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