【特百惠凉拌菜】清新爽口、颜值超高的蓑衣黄瓜

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Tup苹果妈妈

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“蓑衣黄瓜”顾名思义，主要是指黄瓜切成后的样子像蓑衣。凉拌黄瓜谁都吃过，但是只要变个切法就会给原本很简单的菜肴增色不少，是绝对会让大家对你的刀功赞不绝口的一道菜哈。做这道菜一定要买长得直的黄瓜，用特百惠熟食刀来切，薄薄的刀片，切出的黄瓜更漂亮！欢迎喜欢自己动手制作美食的宝宝们加我微信zl25495165，打造更多的美食

蓑衣黄瓜的用料

黄瓜 1根	大蒜 3瓣
干辣椒 3个

蓑衣黄瓜的做法

步骤1

【材料】黄瓜1根、大蒜3瓣、干辣椒3个、生抽半精灵杯、特百惠自制苹果醋1精灵杯（没有苹果醋可以用醋和白糖按1比1的比例代替）、食盐、蚝油、麻油或辣椒油适量（调料按照个人口味调配，喜欢辣的最后淋上辣椒油，不喜欢辣的可以淋上麻油）【工具】特百惠熟食刀、特百惠腌泡盒 1、黄瓜一根清洗干净，晾干或擦干表面的水分，将黄瓜放置在砧板上，黄瓜两边各放一根筷子，这样无论怎么切，黄瓜都不会被切断，可以切出好看的蓑衣黄瓜，先用熟食刀与筷子基本呈90度角垂直往下切，从头到尾切薄片，然后将黄瓜翻面，再用熟食刀与筷子呈45度角从头到尾切薄片；