黄瓜拌腐竹

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黄瓜拌腐竹的用料

腐竹 100克 黄瓜 半根
小辣椒 2只 蒜 2瓣
生抽 1勺半 香醋 1勺
香油 几滴 蚝油 1勺

黄瓜拌腐竹的做法

黄瓜拌腐竹的做法图解1

步骤1

小米椒，蒜切末，倒入碗中，加入蚝油，生抽，醋，香油拌匀。 隔水加热，放凉备用
黄瓜拌腐竹的做法图解2

步骤2

在把腐竹提前浸泡两个小时，切段，黄瓜切片。
黄瓜拌腐竹的做法图解3

步骤3

把腐竹放入已开的水中，焯水两分钟，捞出过凉开水，沥水。
黄瓜拌腐竹的做法图解4

步骤4

倒入碗中，加入黄瓜。
黄瓜拌腐竹的做法图解5

步骤5

再加入放凉的料汁
黄瓜拌腐竹的做法图解6

步骤6

拌匀即可

黄瓜拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载

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