秘制牛肉酱

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现在什么都是化学剂时代，我不断用天然的东西做出好味道的一道菜，昨晚就想起牛肉做酱，今天就去市场备好材料，一边做一边增加多元素，使牛肉酱富有生命力，可以用来拌面和炒菜！

秘制牛肉酱的用料

牛肉 400g 红辣椒 少许
洋葱 半个 红皮花生 50g
黄豆酱 30g 海鲜酱 50g
花生油 1kg 白芝麻 少许
五香粉 少许 花椒、干辣椒 少许

秘制牛肉酱的做法

秘制牛肉酱的做法图解1

步骤1

先把材料备好，我有放少许豆豉。使牛肉酱更鲜
秘制牛肉酱的做法图解2

步骤2

先把牛肉切碎（个人喜欢）有些人喜欢打肉酱，我喜欢一粒粒有口感，把少许姜粒与酱油一起腌半小时左右。放油下锅炒牛肉为8成熟备用
秘制牛肉酱的做法图解3

步骤3

中间步骤我忘了拍照，先把油烧热放蒜蓉、洋葱爆香一阵再放刚刚炒过的牛肉爆炒，再放少许五香粉花椒，辣椒、豆豉。再后放剩下的酱和花生芝麻等材料。差不多可以就放糖调到你的满意为至！
秘制牛肉酱的做法图解4

步骤4

马上将做好的牛肉酱试炒菜一下。家人特价喜欢吃。把剩下的牛肉酱分罐装好放雪柜慢慢吃

秘制牛肉酱的烹饪技巧

如中间步骤不懂可以大家交流一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 叁缺壹 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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