家常麻辣香锅

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安恬的女子
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麻辣香锅的用料

生包菜 两片(130克) 虾仁 9只(110克)
鱿鱼圈 200g 青椒 80g
洋葱 100g 鱼豆腐 200g
鱼丸 100g 虾丸 100g
千叶豆腐 350g 烤肠 150g
姜 两片 葱花 20g
金针菇 100g 麻辣香锅料 250g

麻辣香锅的做法

家常麻辣香锅的做法图解1

步骤1

材料大集合：虾仁，鱿鱼圈，洋葱，青椒，烤肠，千叶豆腐，鱼豆腐，鱼丸虾丸，生包菜，金针菇，麻辣香锅料
家常麻辣香锅的做法图解2

步骤2

葱姜炝锅（因为有洋葱也可以不放葱）
家常麻辣香锅的做法图解3

步骤3

葱姜炝锅出香味儿后，放入洋葱和青椒爆炒
家常麻辣香锅的做法图解4

步骤4

洋葱和青椒翻炒片刻，加入鱿鱼圈和虾仁，继续翻炒
家常麻辣香锅的做法图解5

步骤5

加入千叶豆腐，鱼豆腐，鱼丸虾丸，继续翻炒
家常麻辣香锅的做法图解6

步骤6

加入生包菜和金针菇多翻炒几下，因为生包菜容易出汤
家常麻辣香锅的做法图解7

步骤7

最后加入烤肠，烤肠是熟的，随意翻炒几下便可
家常麻辣香锅的做法图解8

步骤8

加入一包麻辣香锅料，继续翻炒
家常麻辣香锅的做法图解9

步骤9

把麻辣香锅料翻炒均匀后，可出锅（我的标准是，把菜都炒蔫了就可以了）

麻辣香锅的烹饪技巧

所有食材都不用焯水，洗净控水就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-05

©本菜谱的做法由 安恬的女子 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 炒 炸 煮 腌

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