蒜香排骨（香辣版）

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好吃狗小厨娘
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一直想做但没做过一道菜，今天终于开工啦！这道菜非常适合休闲的时候吃，是招待好友的推荐菜，一个人也可以做一盘看电影的时候吃，小日子不要太美了^_^

蒜香排骨的用料

小排 500g 大蒜 较多
植物油 少许 蚝油 2勺
盐 一点点 姜 少许
葱 少许 干辣椒 少许
胡椒粉 适量 淀粉 适量

蒜香排骨的做法

蒜香排骨（香辣版）的做法图解1

步骤1

排骨洗净后加入蒜末、姜片、蚝油、盐、植物油、胡椒粉、葱、淀粉。搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少4小时以上，时间越久越入味
蒜香排骨（香辣版）的做法图解2

步骤2

小火炸至金黄捞出备用
蒜香排骨（香辣版）的做法图解3

步骤3

另起一锅加入少许油，倒入排骨小炒，再倒入干辣椒（如果不吃辣可以省略这一步），翻炒出香味后起锅，全程小火。出锅开吃啦！

蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-20

©本菜谱的做法由 好吃狗小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 炒 腌 家常菜

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