炸薯条（无油）

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每隔一段时间小朋友就要求去吃快餐， 嫲嫲也心知肚明，小朋友喜欢的是吃薯条，还有里面的游乐场， 明知道油炸的食物不内个健康， 也尝试自己做，貌似不油炸的效果真不咋地， 看到朋友圈里辣么多用炸锅做的薯条， 被诱惑着入手一个，做过几次感觉效果还不错， 用少许一点点的油，就能做出可口的炸薯条， 小朋友也乐得三天二头要求吃炸薯条， 这不也摸出了经验，一次多做一点，放冰箱冷冻，小朋友想吃的时候，拿出来直接炸就OK；

炸薯条的用料

土豆 一个 盐 少许
玉米淀粉 少许 橄榄油 少许

炸薯条的做法

炸薯条（无油）的做法图解1

步骤1

一个土豆去皮切长条，放入盐水中浸泡五分钟左右
炸薯条（无油）的做法图解2

步骤2

捞出浸泡后的土豆条放入沸水中，焯水一分钟，水中放入一勺盐
炸薯条（无油）的做法图解3

步骤3

焯水后的土豆条沥水，放入少许的盐、橄榄油、玉米淀粉拌匀
炸薯条（无油）的做法图解4

步骤4

拌匀的土豆条放入空气炸锅蓝子中
炸薯条（无油）的做法图解5

步骤5

空气炸锅温度设定180度，时间设定15分钟，中间可拉出蓝子颠几下，让土豆条翻面受热更均匀
炸薯条（无油）的做法图解6

步骤6

到时后拉出蓝子，盛入盘中
炸薯条（无油）的做法图解7

步骤7

可沾食番茄沙司趁热食用
炸薯条（无油）的做法图解8

步骤8

成品图

炸薯条的烹饪技巧

1、土豆条先焯水更容易炸透 2、撒少许的玉米淀粉，会让表皮更酥脆 3、第三步拌匀后的薯条放冰箱冷冻，随吃随取，无需化冻；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-09

©本菜谱的做法由 悠哈厨房 编写，未经授权不得转载

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