蒜蓉肉末烤茄子

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蒜蓉肉末烤茄子的用料

茄子 1个 猪肉末 适量
料酒 少许 生抽 适量
老抽 少许 蒜 5瓣
油 适量 葱 少许
盐 少许

蒜蓉肉末烤茄子的做法

蒜蓉肉末烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子一分两半，表面刷一层油，入预热230度5分钟的烤箱里，先烤20分钟，中间拿出来刷少量油
蒜蓉肉末烤茄子的做法图解2

步骤2

在烤茄子时可以开始炒肉末，锅里放入油加热，放入肉末开始翻炒，加入盐、料酒、老抽、生抽少许翻炒均匀，加入一定量的水，煮开留适量汤汁后熄火
蒜蓉肉末烤茄子的做法图解3

步骤3

蒜茸切好加点油拌匀
蒜蓉肉末烤茄子的做法图解4

步骤4

20分钟后拿出来放入蒜茸，放入炒好的肉末，把那点汤汁均匀的淋在茄子上
蒜蓉肉末烤茄子的做法图解5

步骤5

再放入烤箱230度数烤10分钟左右
蒜蓉肉末烤茄子的做法图解6

步骤6

味道超级赞

蒜蓉肉末烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-06

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分类： 烤 炒 家常菜 中国菜 香

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