产后系列之枸杞鸡丁

精品
3.3万 浏览 196 收藏
收藏
苏小懒醒醒吧
苏小懒醒醒吧
＋ 关注

枸杞味甘，不仅含有大量的铁、磷、钙等物质，还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等，能滋肾润肺、补肝明目。枸杞与鸡肉同食，有益气、滋肾、补肝之功效，对于新妈妈身体恢复很有好处。

枸杞鸡丁的用料

鸡胸肉 300g 枸杞 30g
鸡蛋 一个(取蛋清) 荸荠、牛奶 适量
葱姜蒜末 适量 植物油、水淀粉、盐 适量

枸杞鸡丁的做法

步骤1

枸杞洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁；

步骤2

鸡胸脯肉洗净、切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用；

步骤3

锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下；

步骤4

将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉混在一起，勾成芡汁，浇入锅内，翻炒几下即可出锅。

枸杞鸡丁的烹饪技巧

上过浆的鸡丁一定要用热锅凉油，这样才不会粘锅（当然用不粘锅就不用担心了）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 苏小懒醒醒吧 编写，未经授权不得转载

枸杞鸡丁的其他做法更多

枸杞鸡丁的全部作品

上传我做的这道菜

枸杞鸡丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 产后系列之枸杞鸡丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 产后系列之枸杞鸡丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活