五花肉酱炒土豆片

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反正我是从很小的时候开始就很喜欢土豆片儿，身边的朋友也好像都是这样 不管怎么做都不会觉得腻，炖的，煮的，炒的，凉拌的。。。 甚至每次去买菜的时候啊不管有木有烧土豆的菜先买几个土豆备在家里 以备不时之需 家里一般都备有排骨，要么炖起来吃，要么香辣土豆丝儿，酸辣土豆丝儿 随便一折腾都是一道下饭菜，主要还便宜哦...

五花肉酱炒土豆片的用料

五花肉 50g 土豆 两个
小米辣 三四个 萝卜干 20g
生抽 四分之一勺 料酒 四分之一勺
豆鼓酱 半勺

五花肉酱炒土豆片的做法

五花肉酱炒土豆片的做法图解1

步骤1

准备好所有需要的材料，酱萝卜是一个没事朋友燕子送的，家里没有的话用盐菜啊啥的代替都是阔以滴，这个萝卜干我觉得网上应该有的，你们可以搜一下实在觉得麻烦那就不放吧
五花肉酱炒土豆片的做法图解2

步骤2

土豆去皮切成均匀大小的稍微厚一点点的片，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑
五花肉酱炒土豆片的做法图解3

步骤3

五花肉切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，少许食用油，再加少许生粉
五花肉酱炒土豆片的做法图解4

步骤4

用手搅拌匀备用
五花肉酱炒土豆片的做法图解5

步骤5

萝卜干切片备用
五花肉酱炒土豆片的做法图解6

步骤6

小米辣切斜段
五花肉酱炒土豆片的做法图解7

步骤7

锅里倒入适量油烧热，放入沥干水的土豆片小火炸至
五花肉酱炒土豆片的做法图解8

步骤8

炸到水分稍干的时候
五花肉酱炒土豆片的做法图解9

步骤9

可以捞出来啦
五花肉酱炒土豆片的做法图解10

步骤10

重新洗锅上油，放入腌制好的肉片小火炒香
五花肉酱炒土豆片的做法图解11

步骤11

在放入少许豆鼓酱炒匀【菜市场都有卖的，买不到就老干妈酱也可以】
五花肉酱炒土豆片的做法图解12

步骤12

接着倒入切好的萝卜片
五花肉酱炒土豆片的做法图解13

步骤13

在放入小米辣
五花肉酱炒土豆片的做法图解14

步骤14

倒入炸好的土豆片儿，翻炒的时候轻一点，让每块土豆上面都沾上酱料，倒入一丢丢盐，不需要太多，一点点鸡粉
五花肉酱炒土豆片的做法图解15

步骤15

可以放入少许的葱花，就可以出锅啦
五花肉酱炒土豆片的做法图解16

步骤16

这样炒出来的土豆片融合了肉和酱料的香味超级的开胃下饭哦， 所以我提醒你们一下做这个菜的时候多煮一点饭哦
五花肉酱炒土豆片的做法图解17

步骤17

一边拍照一边流口水
五花肉酱炒土豆片的做法图解18

步骤18

酸辣白菜
五花肉酱炒土豆片的做法图解19

步骤19

红烧肉
五花肉酱炒土豆片的做法图解20

步骤20

这样的假日，约上几个朋友或者是家里人一起在家做做好吃的，聊聊天，何尝不是一个美好的事情呢
五花肉酱炒土豆片的做法图解21

步骤21

做女人最好状态是懂得尊重，不管他人闲事，也不晒自己优越，更不秀恩爱。女人越成长越懂得内敛自持。这世界并非你一人存在。做女人静默、不说人坏话做好自己即可。你活着不是只为讨他人喜欢，也不是为了炫耀你拥有的，没人在乎，更多人在看笑话。你变得优秀，你身边的环境也会优化。

五花肉酱炒土豆片的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-06

©本菜谱的做法由 美姐姐的小资生活 编写，未经授权不得转载

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