老挝舂青木瓜丝

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梅丫l
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在老挝待了五年多，很喜欢老挝的美食，这道比较简单，自己也可以做。

老挝舂青木瓜丝的用料

青木瓜 1个 柠檬 1个
小番茄 2个 小米辣 4个
大蒜 3个 白砂糖 适量
花生米 适量 盐 适量
鱼露 根据个人喜好添加

老挝舂青木瓜丝的做法

老挝舂青木瓜丝的做法图解1

步骤1

准备材料
老挝舂青木瓜丝的做法图解2

步骤2

青木瓜削皮后擦成丝备用，将柠檬，小番茄，蒜，辣椒切好备用。
老挝舂青木瓜丝的做法图解3

步骤3

这是做这道菜时所必需的，如果没有的话可直接凉拌，但是凉拌的话不是很入味。
老挝舂青木瓜丝的做法图解4

步骤4

先放蒜，辣椒，白砂糖，盐，把蒜舂碎了就可以。
老挝舂青木瓜丝的做法图解5

步骤5

放小番茄舂出汁，放木瓜丝舂会儿，再放柠檬汁，舂了入味，闻到酸辣味就可以了。因为本人不喜欢鱼露，所以没放，鱼露可以根据个人喜好添加。
老挝舂青木瓜丝的做法图解6

步骤6

将舂好的木瓜丝装盘，最后撒上花生米，就可以开动了。

老挝舂青木瓜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-04

©本菜谱的做法由 梅丫l 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常菜 中国菜 咸

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