莲白碎肉粉丝

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宝宝喜欢吃肉不喜欢吃菜。这道菜把肉和菜是有粉丝纠缠在一起，宝宝超级喜欢吃。

莲白碎肉粉丝的用料

莲花白（包菜） 几片叶子 粉丝 一小把
瘦肉 姜蒜
料酒 酱油
白糖 盐
醋

莲白碎肉粉丝的做法

莲白碎肉粉丝的做法图解1

步骤1

准备配料。姜蒜剁碎切末
莲白碎肉粉丝的做法图解2

步骤2

莲白洗净切丝
莲白碎肉粉丝的做法图解3

步骤3

瘦肉剁碎。我选的稍微带点肥肉的，这样肉口感不会太干。
莲白碎肉粉丝的做法图解4

步骤4

粉丝温水泡软，并剪成段
莲白碎肉粉丝的做法图解5

步骤5

热锅防适量猪油。油化之后放入姜蒜爆香。猪油炒这道菜味道更香一些。
莲白碎肉粉丝的做法图解6

步骤6

接着放入碎肉翻炒至变色。
莲白碎肉粉丝的做法图解7

步骤7

加入料酒翻炒。然后加入少量白糖 醋 酱油翻炒上色。
莲白碎肉粉丝的做法图解8

步骤8

放入莲白丝翻炒至熟。
莲白碎肉粉丝的做法图解9

步骤9

加入泡好的粉丝快速翻炒，加少量生抽提鲜。放盐起锅。注意盐的量，因为酱油和生抽都带咸味！
莲白碎肉粉丝的做法图解10

步骤10

好嘞，上桌。老少皆宜的一道菜哦

莲白碎肉粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-23

©本菜谱的做法由 买不起的甲鱼很爱你 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炒锅 家常菜 家常味

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