牛奶雪糕

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牛奶雪糕的用料

牛奶 650g 炼乳 2匙
蛋黄 2个 白砂糖 30g
玉米淀粉 25g

牛奶雪糕的做法

牛奶雪糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
牛奶雪糕的做法图解2

步骤2

将650g牛奶倒入大碗中，加入2匙炼乳
牛奶雪糕的做法图解3

步骤3

加入25g玉米淀粉搅拌均匀
牛奶雪糕的做法图解4

步骤4

加入30g白砂糖搅拌均匀（不喜欢太甜可以减10g白砂糖）
牛奶雪糕的做法图解5

步骤5

加入打散的蛋黄液，搅拌均匀
牛奶雪糕的做法图解6

步骤6

将牛奶混合液倒入锅中，开小火慢慢搅拌。淀粉容易结块，一定要不停搅拌。
牛奶雪糕的做法图解7

步骤7

煮到浓稠状态关火
牛奶雪糕的做法图解8

步骤8

将雪糕糊过筛放凉（热的时候吃，好像奶糕哦！）
牛奶雪糕的做法图解9

步骤9

雪糕模具底部放少许黑加仑
牛奶雪糕的做法图解10

步骤10

将雪糕糊倒入模具一半高
牛奶雪糕的做法图解11

步骤11

再加入少许蔓越莓
牛奶雪糕的做法图解12

步骤12

再将雪糕糊加满模具。（这样冷冻好了以后，一根雪糕就有蔓越莓和黑加仑两种口味了！）
牛奶雪糕的做法图解13

步骤13

也可以直接把雪糕糊倒入模具，神马都不加，那就是原味牛奶雪糕了！
牛奶雪糕的做法图解14

步骤14

做这个雪糕，我偷懒少开了一盒牛奶，结果雪糕糊不够用了。
牛奶雪糕的做法图解15

步骤15

差3根雪糕，我就用模具倒了3杯牛奶，加入少许蜂蜜搅拌均匀。
牛奶雪糕的做法图解16

步骤16

将牛奶倒入模具后，加入少许车厘子果酱（草莓酱、玫瑰酱、覆盆子果酱都可以哦！）这款雪糕就是硬冰雪糕了！
牛奶雪糕的做法图解17

步骤17

盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时以上，冻硬了就可以吃了！
牛奶雪糕的做法图解18

步骤18

这种随心所欲雪糕，想加什么就加什么，口味可以千变万化哦！

牛奶雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载

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