素炒苦瓜

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夏天了，炒个苦瓜练习一下厨艺

素炒苦瓜的用料

姜 适量 大葱 适量
大蒜 适量 盐 适量
花椒粉 适量 味精 适量

素炒苦瓜的做法

步骤1

苦瓜剖两半，掏籽，打斜角切片备用

步骤2

葱切段，姜切沫，蒜切沫，青椒切丝备用

步骤3

锅里加水，水开后将苦瓜稍微抄一下捞出后放入凉水冰一下捞出备用

步骤4

打火锅热后下油，油七八成熟后下姜蒜葱爆香，下青椒丝

步骤5

下苦瓜，稍微翻炒一下，加花椒粉，盐，味精后出锅

素炒苦瓜的烹饪技巧

苦瓜切片抄水，有的人炒的时候喜欢加西红柿也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-14

©本菜谱的做法由 仔细品味 编写，未经授权不得转载

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