酸辣凤爪

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Z_恒欣
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酸辣凤爪的用料

鸡爪 1斤 小米辣椒 20条
八角 2个 草果 3个
米醋 适量 酱油 适量
大蒜 2个

酸辣凤爪的做法

步骤1

鸡爪对半切开，去指甲，洗干净

步骤2

烧开一锅水，放八角草果煮开后放进鸡爪，煮至用筷子可以刺透大概10分钟左右

步骤3

准备一盆冰水，把鸡爪捞进冰水里泡着5分钟，至鸡爪紧致，将水倒剩1/3
酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

放进切碎的大蒜辣椒，加入醋和酱油，最好加入两勺中邦桂林辣椒酱味道会更好哦！调好味放进冰箱4小时，期间翻动几次更均匀入味哦！

酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 Z_恒欣 编写，未经授权不得转载

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