新版豌豆黄

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豌豆很有营养。夏季的时候豌豆清香甜嫩。冬季用来做豌豆糕很不错。做法简单快捷。每次都会现做先吃，这样新鲜口感也很好

豌豆黄的用料

干豌豆 300克 白糖 100克

豌豆黄的做法

新版豌豆黄的做法图解1

步骤1

1.脱皮的干豌豆
新版豌豆黄的做法图解2

步骤2

洗去浮沫
新版豌豆黄的做法图解3

步骤3

3.用二倍的温水泡6个小时左右 泡的时间长 煮的时间会缩短
新版豌豆黄的做法图解4

步骤4

泡好的豌豆小火慢煮
新版豌豆黄的做法图解5

步骤5

煮的时候注意别煮糊 煮到锅里没汤的时候就可以
新版豌豆黄的做法图解6

步骤6

放糖 把豆子挤压成茸
新版豌豆黄的做法图解7

步骤7

放进保鲜盒里抹平盖上
新版豌豆黄的做法图解8

步骤8

放冰箱恒温一个晚上最好
新版豌豆黄的做法图解9

步骤9

定型好的豌豆糕 脱模很容易

豌豆黄的烹饪技巧

小火煮 煮到豌豆软烂 尽量不要带汤水 汤多不易定型(展开)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 暮色影子 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 香 下午茶 无水印

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