干锅花菜

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爱花菜，爱干锅，不爱辣。

干锅花菜的用料

梅花肉 250g 菜花 500g
大蒜 3瓣 香葱 2根
食盐 少许 酱油 适量
郫县豆瓣酱 适量（依个人口味添加）

干锅花菜的做法

步骤1

花菜掰小块洗净，在烧开的热水里烫2分钟，关火，凉透备用。

步骤2

梅花肉切大片，用料酒，食盐，酱油腌制一会。

步骤3

大蒜去皮，大瓣拍裂方便入味，香葱切大段备用。
干锅花菜的做法图解4

步骤4

油锅热后下大蒜瓣，待微黄，放入腌制好的肉片炒至变色，下花菜，加入，食盐酱油和郫县豆瓣酱，不断翻炒至锅内少许汤汁即可出锅，放入香葱调味。

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-31

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