小白菜肉丸汤

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小黑妮李春天
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小白菜肉丸汤的用料

五花肉 牛肉
小白菜 淀粉
葱姜 蛋清

小白菜肉丸汤的做法

步骤1

牛肉，猪五花肉6:4的比例，剁馅

步骤2

葱姜剁碎和蛋清，淀粉一起放入肉馅里，调味盐，老抽，成一个方向搅拌上劲

步骤3

取适量团成丸子，上锅蒸
小白菜肉丸汤的做法图解4

步骤4

这是昨晚蒸好的，让我放冰箱冷藏了，做汤的时候直接取出用就好
小白菜肉丸汤的做法图解5

步骤5

小白菜切寸段
小白菜肉丸汤的做法图解6

步骤6

坐锅油热后放葱花爆香
小白菜肉丸汤的做法图解7

步骤7

放入肉丸稍炒
小白菜肉丸汤的做法图解8

步骤8

放水，多少随意，看人口多少了
小白菜肉丸汤的做法图解9

步骤9

水开后，小火煮到汤变成乳白色，图中的颜色就行，放入小白菜
小白菜肉丸汤的做法图解10

步骤10

炖好出锅

小白菜肉丸汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-08

©本菜谱的做法由 小黑妮李春天 编写，未经授权不得转载

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