粉蒸海蟹

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粉蒸海蟹的用料

海蟹 6只 粉丝 200g
海天蒸鱼豉油 2茶匙 蒜 2瓣
姜 1块 白酒 5g
小米椒 4个 油 适量

粉蒸海蟹的做法

步骤1

海蟹洗净焯水2分钟捞出备用。蒜瓣切碎，姜切末，小米椒切碎备用。

步骤2

粉丝烫至筷子可夹断，捞出碑凉水，备用。
粉蒸海蟹的做法图解3

步骤3

油锅，八成热，下姜蒜末，爆香，倒入粉丝，炒散，调入豉油，生抽着色，放小米椒。装盘中，扣上螃蟹。调入白酒适量，上蒸锅大火蒸20分钟，淋上豉油，即可。

粉蒸海蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-02

©本菜谱的做法由 肖失的五味 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸鲜 午餐 晚餐

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