笋干焖黄豆

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笋干焖黄豆的用料

笋干 100g 水发黄豆 200g
大料 1颗 蚝油 20g
生抽 20g 老抽 10g
白糖 20g 香油 10g

笋干焖黄豆的做法

步骤1

笋干用冷水浸泡3小时，充分回软

步骤2

把浸泡好的笋干切成5mm见方的小丁备用

步骤3

炒锅锅放油下大料，葱姜蒜末炒香，放入笋干小火煸炒干水分，放入黄豆转中火，依次放入生抽，蚝油，白糖，老抽，水，大火烧开转中小火焖15分钟，再转大火把汤汁收浓，淋香油出锅

笋干焖黄豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-24

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分类： 家常菜 焖 午餐 晚餐 一家三口

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