细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子

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糖小妞de微时光
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特别下饭的一道菜，适合不会做饭，害怕用刀的人。东北味十足，春天要多吃蒜！

东北蒜茄子的用料

茄子 2斤 大蒜 3头
香菜 一把

东北蒜茄子的做法

细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子的做法图解1

步骤1

材料：茄子、蒜、香菜
细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子的做法图解2

步骤2

蒜捣碎，香菜切小段备用
细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子的做法图解3

步骤3

茄子上锅蒸熟，凉透后，备用
细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子的做法图解4

步骤4

蒜末、香菜、盐搅拌均匀备用
细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子的做法图解5

步骤5

茄子中间竖着切开，左右两边分别填满拌好的蒜料后合实。准备一个无水无油的容器，将填满的茄子放入容器内。
细菌肆意的季节-适合多吃蒜-东北蒜茄子的做法图解6

步骤6

铺一层茄子码平，撒薄薄一层盐，再铺一层茄子、再撒一层盐，一次类推。最后一层茄子上撒上少许盐。密封好，放入冰箱，第二天就可以吃啦！

东北蒜茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-16

©本菜谱的做法由 糖小妞de微时光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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