干煸豆角

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80后的私厨by楠木的木
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干煸豆角的用料

豆角 500g 花椒
麻椒 朝天椒

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净，去两头的梗
干煸豆角的做法图解2

步骤2

平铺晾干表面水分，为了好煸，也不奔油，然后掰成约6厘米长的段
干煸豆角的做法图解3

步骤3

锅内少油，煸至脱水
干煸豆角的做法图解4

步骤4

放凉后，不加油，二次下锅，煸至抽水
干煸豆角的做法图解5

步骤5

花椒，麻椒，蒜呛锅出香味后，再加干辣椒，加入豆角，翻炒至无水，出锅，表面微微撒盐

干煸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-15

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煸 香 午餐 晚餐

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