清蒸油泼青斑鱼

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直男送的芥蓝很自以为是
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清蒸油泼青斑鱼的用料

青斑鱼 葱
姜 料酒
盐 蒸鱼豉油
花椒

清蒸油泼青斑鱼的做法

清蒸油泼青斑鱼的做法图解1

步骤1

青斑鱼去鳞洗尽去水，在鱼表面拍上一层盐，切葱头和姜片塞鱼肚里放盘入锅隔水旺火蒸10分钟。鱼熟后，将蒸的汤水倒掉，塞鱼肚里的葱姜拿掉，鱼面上撒上新切的葱姜片，倒上蒸鱼豉油。油锅烧热，放花椒爆香后，虑掉花椒，把热油泼在鱼表面上。菜品完成。

清蒸油泼青斑鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

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