地瓜炒肉片

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Kareň♀
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据周边人说，我炒的肉片很好吃，呃，其实我也是这么想的，嘿嘿，很下饭的说～

地瓜炒肉片的用料

肥肉 200g 瘦肉 200g
地瓜 半个 大蒜 三四根
生姜 几片 葱 两根
生抽 老抽
盐 红椒 一个

地瓜炒肉片的做法

地瓜炒肉片的做法图解1

步骤1

这个据说叫地瓜，话说地瓜不是红薯么……
地瓜炒肉片的做法图解2

步骤2

地瓜撕皮，撕皮过程参考撕脚老皮的酸爽程度…
地瓜炒肉片的做法图解3

步骤3

呃，被毫无章法乱切一通的地瓜君
地瓜炒肉片的做法图解4

步骤4

装B斜切法大蒜
地瓜炒肉片的做法图解5

步骤5

被三八线严格分开的小肥鲜肉和小瘦鲜肉……葱君有话要讲：我不是三八(+﹏+)~
地瓜炒肉片的做法图解6

步骤6

三料鼎立，有话说的葱君被立斩了
地瓜炒肉片的做法图解7

步骤7

放少许油，肥肉君生姜君翻滚吧～
地瓜炒肉片的做法图解8

步骤8

被熬成油渣的肥肉君
地瓜炒肉片的做法图解9

步骤9

此刻倒入小瘦鲜肉，让她在油渣君滚烫的热情中愈发变得鲜香娇嫩
地瓜炒肉片的做法图解10

步骤10

倒入生抽和老抽，此步骤一出，闺女立马冲进了厨房，说太香了……
地瓜炒肉片的做法图解11

步骤11

倒入大蒜和地瓜，放少许盐，因为地瓜本来就是脆甜的，所以不要放糖了～炒吧炒吧
地瓜炒肉片的做法图解12

步骤12

装盘，因为放过生抽，所以不要放鸡精也很鲜，看起来很下饭有木有！其实吃起来比你想象的更下饭有木有！

地瓜炒肉片的烹饪技巧

小鲜肉们一定要肥瘦分开炒～是这道菜好吃与否的关键～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 Kareň♀ 编写，未经授权不得转载

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