金针菇肥牛卷

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金针菇肥牛卷的用料

肥牛片 18片 金针菇 适量
紫元葱 50g 青红甜椒 各20克
生抽 一勺 自酿红葡萄酒 约100毫升
耗油 一勺 紫苏叶 三片

金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

卷好的肥牛卷，卷肉的过程手太油腻所以没有拍照，牛肉卷很长，卷的层数较多，所以等下一定要多在锅里呆一会儿
金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

不粘平底锅里放少许油，下洋葱碎爆香，依次放入牛肉卷，接口朝下，小火
金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

倒入少量的红葡萄酒
金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

放入少许的生抽和耗油，用筷子给肉卷勤翻面，至汤汁浓稠，装盘，肉卷上撒上青红椒碎，淋上浓稠的汤汁
金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

趁热吃吧

金针菇肥牛卷的烹饪技巧

一定要一口一个，那满足感，别提多过瘾了，装饰用的紫苏叶可以用来包着肥牛卷吃，另一种感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-06

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载

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