金针菇酸汤肥牛卷

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夏天了就想吃点酸酸的开开胃，但是又想吃肉，所以就凑成了这道酸汤肥牛卷，泡米饭绝配

金针菇酸汤肥牛卷的用料

金针菇 250克 洋葱 少许
香菜 1棵 花椒油 1勺
芝麻香油 1茶匙 味极鲜 2勺
香醋 1勺 白糖 1小勺
盐 适量 西红柿 2个
肥牛卷 一斤 白胡椒 适量
番茄酱 少许 蒸鱼豉油 半勺
蒜 少量

金针菇酸汤肥牛卷的做法

金针菇酸汤肥牛卷的做法图解1

步骤1

备菜
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解2

步骤2

西红柿切块 ，洋葱切丁，蒜切末，香菜切末，金针菇用开水焯水摆在盆底备用
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解3

步骤3

锅里倒油
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解4

步骤4

放入蒜和洋葱
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解5

步骤5

爆香再倒入西红柿
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解6

步骤6

加水
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解7

步骤7

加一点番茄酱这样顿出来的汤更浓郁
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解8

步骤8

味极鲜两勺
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解9

步骤9

蒸鱼豉油半勺
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解10

步骤10

盐两勺糖一勺
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解11

步骤11

加入一点白胡椒粉
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解12

步骤12

香醋
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解13

步骤13

麻油和香油适量炖到西红柿软烂，另起一锅把肥牛焯熟
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解14

步骤14

汤底熬好加少许鸡精出锅，碗底放入超过水的金针菇，倒上汤，顶上放上焯熟的肥牛撒上点孜然粉摆上香菜
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解15

步骤15

开吃
金针菇酸汤肥牛卷的做法图解16

步骤16

开吃

金针菇酸汤肥牛卷的烹饪技巧

西红柿汤一定多煮一会，让西红柿豆软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-04

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 酸 下饭菜 家常菜

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