第57款：养生花样馒头之南瓜油卷_笔记

😘养生花样馒头之南瓜油卷 😘娃说放假回来想吃一层一层撕着吃的油卷，那赶紧安排，用南瓜泥➕自发粉和面，不到一个小时就出锅了，一次发酵，省时省事真方便，自己蒸的无添加，好吃又健康。 😘原料：南瓜泥70克，家宴馒头自发粉100克，猪油3克 😘做法： 😘原料倒盆里和成光滑的面团(自发粉不用另外加酵母)。 😘擀成薄面片(不能太薄，发不起来)，撒盐，抹油，撒面粉。 😘从一边卷起来，接口朝下，剁成大小均匀的面剂。 😘放蒸锅发酵1.5倍大，拿起感觉轻盈了，开火。 😘大火烧开转中大火，蒸10分钟关火，焖5分钟。 😘一层一层的可以撕着吃，松软有嚼劲，营养丰富味道好！