😍从小吃到大的零食蜜汁猪肉脯，以前经常去澳门买，现在外面买的猪肉脯很干也很贵，自制的无添加性价比特高，制作简单,0失败，营养丰富，材料健康，以后再也不用出去买了，新年还能做成小零食招呼亲戚朋友，特别自豪。🧧 - 🌼材料： 猪肉（肥瘦比例1:9）250克 腌制：叉烧酱20克，海鲜酱10克，鱼露10克，白酒3克，细砂糖15克 蜂蜜酱汁：蜂蜜15克，老抽酱汁3克，凉白开5克 装饰：白芝麻 15克 - 🌹做法： 1⃣️腌制酱料加入碗中，搅拌均匀备用； 2⃣️猪肉切小块，和酱汁一起放到绞肉机绞成肉泥，然后放冰箱冷藏1-2小时，让猪肉充分入味，从而肉质更紧致； 3⃣️ 剪一张烤盘2倍大的油纸，对折一下再打开，把一半肉泥其中放一边； 4⃣️ 然后对折，用擀面杖慢慢四周对外擀开，擀成和烤盘差不多大小，厚度约0.3Cm的肉脯； 5⃣️ 然后掀开一边油纸，剪开一半油纸，把猪肉脯拉到烤盘上，整理四边。 6⃣️烤箱预热150度20分钟； 7⃣️ 烤制时候我们准备酱汁:蜂蜜加入生抽加入凉白开搅拌均匀; 8️⃣猪肉脯烤好后，反复均匀把蜂蜜酱汁涂抹到猪肉脯上; 翻面也反复涂抹； 9️⃣再次放进烤箱150度10分钟； 1️⃣0️⃣出炉撒上白芝麻，可以切小块，放到密封盒保存，三天内吃完，也可以一大块撕着吃！