“健脾化湿，祛暑除热”－冬瓜老鸭汤_笔记

暑热天气的滋补神汤~😄 暑气时节吃东西也是挺讲究的，一般要清淡一些，好消化，避免产生热气上火，平常我是很注重养生的，🤤所以滋补食材家里常备，每个礼拜都要给小馋猫做一次冬瓜汤，不然室外室内冷热交替身体是真的难受。下班时候去市场买了半只鸭子，今天用鸭子辅助冬瓜做个汤！😉😉 📋材料：鸭子半只、冬瓜500g、姜片葱适量、黄芪、红枣、枸杞适量、盐胡椒粉适量 📋做法： 1. 鸭子洗净切大块备用 2. 配料备好放一边，葱姜切片备用 3. 冬瓜洗净切成小方块备用 4. 锅里加水烧开，把鸭子放入焯水后捞出沥干 5. 锅里放适量油，葱姜爆锅爆香加入鸭子煸炒 6. 炒出香味鸭子出油后加入适量水 7. 烧开后加入几粒枸杞、红枣、黄芪 8. 大火煮开3分钟左右转中小火盖盖炖30分钟 9. 开盖加入冬瓜块在炖10分钟 10. 最后加盐胡椒粉调味出锅即可老鸭汤咸鲜美味，喝一口就迫不及待在来一口，🤤🤤🤤鸭子炖的很软烂，冬瓜也是入口即化，小馋猫吃的微微出汗，一脸舒服，每次看她喜欢我做的饭都觉得特别的幸福开心，不光是要吃着满足味蕾，也要用食材让我们更健康，这应该就是我一辈子的小追求了吧~🥰家里有老人孩子的小伙伴也都可以试着做一下。喝完真的超级舒服！🥰

# 吃不腻的家常菜

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创建时间:2021-08-02